RICETTE E ... RICETTARI

Buona serata care amiche e amici, questa sera voglio mostrarvi altri ricettari... questa volta in cucito creativo! Serve solo feltro, ago, filo, ritagli di stoffa e fantasia!

Da DOLCI RICETTE

Questo gallina io la trovo deliziosa!

Da DOLCI RICETTE

Da DOLCI RICETTE

e non poteva mancare una ricetta da inserire all'interno del ricettario.. una delle preferite di mio marito!

Una ricetta veloce dal libro di Benedetta Parodi, un classico dalla cucina americana. Utilizzando la pasta brisèe già pronta , prepararla sarà un gioco da ragazzi!

APPLE PIE

• 1 kg di mele
• 2 confezioni da pasta brisèe 
• 1/2 limone
• 1 cucchiaino di cannella
• 250 gr di zucchero
• 4 biscotti secchi
• qualche ricciolo di burro

Sbucciare e tagliare a pezzetti le mele. Metterle in una terrina e irrorarle con il succo di mezzo limone. Aggiungere la cannella e lo zucchero tenendone da parte solo due cucchiai che userete dopo. Stendere nella tortiera la prima sfoglia brisèe con sotto la sua carta da forno, bucherellarla, sbriciolare i biscotti, spargerli sul fondo poi versarvi sopra le mele e livellare bene. Aggiungere lo zucchero rimasto e qualche fiocchetto di burro. Stendere il secondo foglio di pasta, porlo sopra la tortiera come un coperchio e saldare il bordo pizzicandolo. Infornare a 180° per 30 minuti circa.

Ed ecco il risultato!

Da DOLCI RICETTE

Ciao!!! (◕‿◕✿)

CORIANDOLI E STELLE FILANTI ... A CARNEVALE!

Oggi è l'ultimo giorno di carnevale e non potevo condividere con voi questa deliziosa, allegra e simpatica ricetta... coriandoli e stelle filanti riprodotti in dolcetti.

Da CORIANDOLI E STELLE FILANTI

L'impasto è molto simile a quello delle frappe, basta solo colorarlo con dei coloranti alimentari.
Ecco la ricetta: 30 gr di burro, 300 gr di farina, 2 cucchiai di grappa, la scorza di un limone grattugiato, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 60 gr di zucchero e coloranti alimentari giallo, rosso, verde e azzurro.
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per 30 minuti, dopodichè dividere l'impasto in tante parti quanti sono i colori.
Tirare la sfoglia con la macchinetta della pasta in una sfoglia non troppo sottile, poi una parte tagliare con un coppapasta dei dischetti (coriandoli) e con l'altra delle striscioline (le stelle filanti).
Friggere in abbondante olio per pochi secondi e poi servire con un po' di zucchero a velo.

Questi semplici dolcetti piaceranno di sicuro ai bambini, ma attireranno tutti i vostri ospiti per la festa di carnevale e allora buon carnevale a tutti!

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Da CORIANDOLI E STELLE FILANTI

RICETTA... MELE IN GABBIA

Questa sera aggiorno il mio blog con una ricetta, per un dopocena o per una merenda dei bambini ... ecco qui le mele in gabbia.

Questa ricetta l'ho presa nel libro di Benedetta Parodi, sono una sua fans e la mia cucina ha il piacere di ospitare tutti i suoi libri! Le sue ricette sono sempre semplici e veloci ma nello stesso tempo sorprendenti!

Per 12 pz:
1 mela, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già stesa, 1 tuorlo d'uovo, marmellata di fragole, 5-6 biscotti secchi tipo digestive, 1/2 bicchiere di latte e zucchero a velo.

Sbucciare la mela e tagliarla a spicchi, da dividere ancora a loro volta in 2 o 3 tocchetti. Porzionale la sfoglia in quadrati, su ogniuno distribuire un cucchiaino di marmellata, un po' di biscotto sbriciolato e un tocchetto di mela, poi chiudere in questa maniera: sigillare unendo tre angoli in cima alla mela, mentre il quarto angolo va delicatamente tirato fino alla base del dolcetto in modo che si avvolga quasi completamente. Sigillare bene i lati pizzicandoli con le dita in modo che il contenuto non fuoriesca. Sbattere il tuorlo dell'uovo con un po' di latte e spennellare le mele in gabbia. Cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Questo è il risultato!

Da LOVE IS

Questo post lo dedico a quelle persone che mi hanno scritto tramite e-mail per avere la ricetta... con qualche giorno di ritardo ma eccovi accontentate!
E presto vi aggiornerò anche con le altre richieste!