Oggi è l'ultimo giorno di carnevale e non potevo condividere con voi questa deliziosa, allegra e simpatica ricetta... coriandoli e stelle filanti riprodotti in dolcetti.
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| Da CORIANDOLI E STELLE FILANTI |
L'impasto è molto simile a quello delle frappe, basta solo colorarlo con dei coloranti alimentari.
Ecco la ricetta: 30 gr di burro, 300 gr di farina, 2 cucchiai di grappa, la scorza di un limone grattugiato, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 60 gr di zucchero e coloranti alimentari giallo, rosso, verde e azzurro.
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per 30 minuti, dopodichè dividere l'impasto in tante parti quanti sono i colori.
Tirare la sfoglia con la macchinetta della pasta in una sfoglia non troppo sottile, poi una parte tagliare con un coppapasta dei dischetti (coriandoli) e con l'altra delle striscioline (le stelle filanti).
Friggere in abbondante olio per pochi secondi e poi servire con un po' di zucchero a velo.
Questi semplici dolcetti piaceranno di sicuro ai bambini, ma attireranno tutti i vostri ospiti per la festa di carnevale e allora buon carnevale a tutti!
Sweet box
